Tahu campur. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan. Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep. Tahu campur merupakan salah satu masakan favorit di Jawa Timur.
Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari. Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. You can have Tahu campur using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tahu campur
- Prepare of tahu putih/kuning digoreng.
- Prepare of tempe digoreng.
- It's jika suka of bakwan/bala2.
- It's of toge dan kol iris tipis, direbus.
- You need 1/4 kg of kacang tanah digoreng.
- You need of bawang putih dan cabai digoreng sebentar.
- Prepare of kuah gula.
- Prepare 200 mL of air.
- It's 3 lembar of daun salam.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare sejumput of garam.
- You need jika suka of ebi/petis.
- Prepare of gula merah 1 potong sisir halus.
- You need 3 butir of asam jawa jika suka.
Tahu campur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan karena mengandung banyak nutrisi dari bahan-bahan yang. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya.
Tahu campur step by step
- Buat kuah gula dengan cara rebus gula merah hingga larut.masukan bahan2 lain hingga tercampur rata. sisihkan.
- Ulek bawang putih dan cabai, tambahkan 2 sdm kacang tanah goreng, ulek kasar.
- Potong potong bakwan, tahu dan tempe. tata di piring. lebih kumplit jika ada kupat atau lontong (saya kebetulan g punya). tambahkan toge dan kol rebus.
- Tambahkan ulekan kacang di atasnya, bawang goreng dan seledri. siram dengan kuah gula dan beri kecap sesuai selera.
- Sajikan dengan krupuk.
Tahu Campur merupakan yang sering membuat ketagihan. Yang terkenal bukan hanya ada di Lamongan, Surabaya juga memiliki beberapa kedai tahu campur dengan rasa. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Resep Tahu Campur Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar