Tahu Susu KW (Homemade) Anti Gagal.
You can have Tahu Susu KW (Homemade) Anti Gagal using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tahu Susu KW (Homemade) Anti Gagal
- You need of tahu putih uk. 5x5 (potong jadi 4 bagian).
- It's of air mendidih.
- It's of bawang putih bubuk (3-4 siung bawang putih).
- Prepare of kaldu jamur.
- You need of baking soda (me: arm & hammer).
Tahu Susu KW (Homemade) Anti Gagal step by step
- Cuci tahu yang sudah dipotong-potong hingga bersih, tempatkan di kotak yang cukup untuk merendam tahu..
- Rebus air hingga mendidih, matikan api lalu tambahkan bawang putih bubuk dan kaldu jamur (bumbu bisa diatur sendiri sesuai selera, ya). Lalu tambahkan baking soda. (jangan ganti baking powder).
- Siram tahu dengan air bumbu hingga tahu terendam. Diamkan selama kurang lebih 1-1.5 jam. Jangan terlalu lama, nanti hancur..
- Setelah 1.5 jam, buang airnya, tiriskan tahu, simpan dalam lemari es semalaman (minimal:6-7 jam). Perendaman 1 jam, tahunya digoyang dikit udah jiggling-jiggling lembut gitu..
- Setelah disimpan di kulkas, tahu bisa diolah sesuai selera, atau langsung digoreng dengan minyak panas. Luarnya garing, dalamnya lembut banget..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar