Tahu Campur. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan. Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep. Tahu campur merupakan salah satu masakan favorit di Jawa Timur.
Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. Tahu campur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan karena mengandung banyak nutrisi dari bahan-bahan yang. Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari. You can cook Tahu Campur using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tahu Campur
- It's 6 buah of tahu kuning.
- It's 2 buah of telur rebus.
- You need 50 gram of tauge panjang.
- You need secukupnya of ketupat/lontong (beli di tukang sayur kebetulan ada).
- You need of Saus kacang :.
- You need 2 sdm of kacang tanah goreng.
- You need 1 siung of bawang putih.
- You need 1 buah of cabai merah/lombok setan kalo mau pedes.
- It's 1 sdm of gula jawa.
- It's 1 sdt of garam.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- It's 1 gelas of air.
Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya.
Tahu Campur step by step
- Goreng tahu kuning setengah matang. Setelah itu belah diagonal..
- Seduh tauge dengan air panas (jangan terlalu lama supaya masih ada tekstur yg kres kres ketika dimakan :D), tiriskan..
- Untuk saus kacang : haluskan bawang putih, cabai dan kacang tanah goreng. Tambahkan 1 gelas air, masukkan gula jawa, kecap, garam dan daun jeruk. Aduk hingga mengental..
- Tata telur rebus, tahu goreng, ketupat dan tauge di piring. Siram dengan saus kacang. Siap disajikan..
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Tahu Campur merupakan yang sering membuat ketagihan. Yang terkenal bukan hanya ada di Lamongan, Surabaya juga memiliki beberapa kedai tahu campur dengan rasa. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Find tahu campur stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar