Tahu campur🍲. Hi teman-teman~ kali ini aku coba makan tahu campur dekat hotelku. warungnya cukup ramai dan rasanya enak bangettt! ini pengalaman pertamaku makan tahu. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Di kota-kota lain, tahu campur masih sulit ditemukan. Resep Tahu Campur Spesial dari Lamongan dan Surabaya. Bumbu dan Bahan Resep Tahu Campur Surabaya. You can cook Tahu campur🍲 using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tahu campur🍲
- Prepare 1/2 kg of daging bagian pipi.
- It's 1/4 kg of kikil.
- Prepare of Bumbu kuah:.
- You need 10 siung of bawang merah.
- Prepare 10 siung of bawang putih.
- It's 3 butir of kemiri.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- Prepare sesuai selera of Kecap manis.
- You need of Bumbu utuh:2 lembar daun salam,1 lmbar daun jeruk.
- It's 1 ruas of lengkuas,1 batang sereh.
- You need 1 sdt of garam.
- It's 1 sdt of gulpas.
- Prepare of Bahan perkedel:.
- Prepare 1 kg of singkong parut.
- It's 1/2 butir of kelapa parut.
- It's 1 of scht bumbu ayam goreng instan.
- Prepare of Petis udang.
- You need of Soun/mie kuning.
- Prepare of Selada air.
- You need of Sambal + krupuk.
- It's of Tahu goreng.
- You need of Ketupat.
Daging sapi yang mempunyai banyak kandungan lemak, seperti daging tetelan. Tahu campur updated their profile picture. Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Tak perlu jauh-jauh, kita buat sendiri di rumah, yuk! tahucampur #tahucampurlamongan #tahucampurenak.
Tahu campur🍲 step by step
- Rebus kikil,daging yg sdh dibersihkan & dipotong2 lalu buang rebusan pertama,rebus lg smp empuk..
- Goreng bumbu kuah,lalu blender smp halus,tumis2 bumbu masukan dalam rebusan kikil & daging.
- Masukan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,garam,gulpas & kecap manis..
- Campur singkong,klapa,bumbu ayam goreng,kepal2 lalu goreng dgn api kecil spy tdk gosong & matang merata..
- Setelah semua selesai,tata petis dalam piring aduk dgn sdkit kuah,lalu tata semua bahan & siram dgn kuah,sajikan..
Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang. Perkedel singkong: Campur singkong parut, bawang daun, dan bumbu halus untuk perkedel, aduk rata. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes). SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds Stream Tracks and Playlists from Tahu Campur on your desktop or mobile device.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar