Recipe: Delicious Tahu Walik Isi Udang

By news Senin, 29 Juli 2019

Share Tweet Share Pin Email

Tahu Walik Isi Udang.

You can cook Tahu Walik Isi Udang using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tahu Walik Isi Udang

1. You need 25 buah of tahu coklat.
2. Prepare 250 gr of udang ukuran sedang.
3. Prepare 5 of daun bawang.
4. It's 3 siung of bawang putih.
5. Prepare 3 sdm of tepung kanji.
6. Prepare 1/4 kg of tepung terigu.
7. You need 5 butir of merica kasar.
8. It's of Garam secukupnya (sesuai selera).
9. It's of Kaldu jamur bubuk secukupnya (bisa pakai penyedap makanan lain).
10. Prepare 1 gelas of Air panas kurang lebih.
11. You need 100 gr of petis merah.
12. Prepare 5 biji of cabai rawit (sesuai selera).
13. Prepare 50 gr of gula merah.

Tahu Walik Isi Udang step by step

1. Untuk Adonan atau isi dari tahu!.
2. Cincang halus udang lalu sisihkan.
3. Haluskan bawang putih dan merica, iris tipis2 daun bawang lalu campur dengan udang yang sudah dicincang halus!.
4. Masukkan tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan air panas, ke dalam adonan udang tadi lalu aduk hingga rata! Diamkan.
5. Selanjutnya, iris bagian tepi tahu coklat Jangan sampai terputus, lalu balik bagian dalam tahu yg berwarna putih sampai keluar, lalu masukkan adonan udangnya, dibagian dalam tahu atau bagian yg berwarna coklat!.
6. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang..hingga bagian putihnya kecoklatan!.
7. Untuk membuat cocolan atau saus tahu walik!.
8. Tumis cabe rawit yang sudah dihaluskan, masukkan petis merahnya, beri sedikit air sampai mencair, lalu masukkan gula merah..Koreksi Rasa!.