Tahu walik ayam + wortel. Tahu walik ayam udang. foto: Instagram/@delifreshpatisserie. Cincang tuna, iris wortel kecil-kecil, dan potong daun bawang. c. Campur semua bahan jadi satu. d.
Kalau mau lengkap boleh juga tuh diberi sayuran wortel atau buncis. Olahan tahu yang katanya berasal dari Banyuwangi ini paling Jika tahu walik isi ayam yang tampilannya mirip tahu bakso ini tidak langsung habis, maka bisa di simpan ke dalam freezer. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik. You can cook Tahu walik ayam + wortel using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tahu walik ayam + wortel
- You need 1/4 of daging ayam (tanpa kulit) cincang halus.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare of Wortel.
- Prepare of Daun seledri.
- It's secukupnya of Penyedap rasa.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare of Air dingin (biar nanti kenyal).
- It's of Tahu kotak matang iris jadi 2 (keluarkan isinya dan diwalik).
- You need of Tepung tapioka 500gram (8sdm).
- Prepare 2 sdm of Tepung terigu.
Setelah tahu digoreng lalu dibelah dan dibalik baru kemudian diberi isi yang biasanya berupa adonan aci atau tepung tapioka dengan isi ayam, ikan tengiri, daging sapi atau sesuai selera. Merdeka.com - Suka ngemil tahu walik dari lapak gorengan atau tukang bakso? Sesekali bikin sendiri untuk camilan di rumah. Anda bisa membuatnya dengan bahan-bahan ekonomis.
Tahu walik ayam + wortel instructions
- Pilih daging ayam lalu cincang halus.
- Tambahkan 8 sdm tapioka dan terigu 2 sdm, lalu campurkan ke dalam bahan tersebut air dingin.
- Setelah tercampur diamkan biar kali, sembari nunggu pasrah wortel dan cincang daun seledri.
- Setelah selesai, campurkan semua bahan kemudian tambahkan bumbu bawang putih halus dan penyedap rasa (oh ya Bun, ada sisa isi tahu yg tadi ya kita campurkan).
- Setelah semua tercampur. Selesai dan masukkan ke dalam tahu yg diwalik tadi. Dan kukus hingga 20 menit. (Bunda boleh santan makanan ini tanpa goreng Lo).
Jika ingin yang lebih spesial, tambahkan daging ayam, ikan, udang, atau sapi. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam. Karena bagian dalam tahunya menjadi bagian luar. Adonan isi tahu walik adalah daging ayam dan daging sapi atau campuran keduanya yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung serta dibumbui seperti adonan bakso. Salah satu warung yang sudah cukup lama menjual tahu walik adalah Warung Biru yang berada di Kota Banyuwangi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar