Tahu Walik Ayam.
You can cook Tahu Walik Ayam using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tahu Walik Ayam
- Prepare 8 buah of tahu pong.
- Prepare 100 gram of dada ayam fillet.
- Prepare 3 sdm of tepung tapioka.
- Prepare 1 sdm of tepung terigu.
- Prepare 1 batang of daun bawang cincang halus.
- Prepare Secukupnya of air es.
- You need of Bumbu:.
- It's 1/2 sdt of lada bubuk dan gula pasir.
- Prepare 1 sdt of garam dan kaldu jamur.
- It's 1 sdm of bawang merah goreng, haluskan.
- It's 1 sdm of minyak wijen (optional).
- It's 1 sdt of bawang putih bubuk.
Tahu Walik Ayam step by step
- Belah 1 buah tahu pong menjadi 2 segitiga.
- Keluarkan isi tahu menggunakan sendok.
- Kemudian balik sisi tahu, bagian dalam menjadi di luar dan sebaliknya. Lakukan semuanya hingga tersisa kulit tahu dan sedikit isi yang melekat..
- Cuci ayam hingga bersih kemudian cincang hingga halus (anak kost ga punya food processor jadi nyincangnya manual wae ora masalah).
- Campurkan ayam cincang dan isian tahu kemudian tambahkan bawang putih bubuk dan bawang merah halus dan air es, aduk hingga rata. Di wadah yang sama, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur dan minyak wijen. Tambahkan air (bila diperlukan) sampai adonan kalis..
- Masukkan adonan ke dalam tahu.
- Kukus tahu selama +/- 30 menit atau bisa juga langsung digoreng dengan api sedang.
- Sajikan dengan cabe rawit hijau atau sambal kecap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar