Tahu Gejrot.
You can have Tahu Gejrot using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tahu Gejrot
- It's 8 buah of tahu.
- It's of Bahan Kuah :.
- It's 50 gram of gula merah.
- It's 1 sdm of kecap manis.
- It's 2 sdm of kental air asam jawa.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- You need 100-150 ml of air.
- Prepare of Bahan Diulek Kasar:.
- It's 2 siung of bawang putih.
- You need 2 siung of bawang merah.
- You need 8 buah of cabe.
Tahu Gejrot step by step
- Goreng tahu hingga matang dan kuning kecoklatan.
- Kuah : Rebus air, gula merah, kecap manis,air asam jawa, garam, dan gula pasir sampai mendidih, saring bila perlu. Kemudian dinginkan..
- Campur bumbu yang telah diulek kasar ke dalam air kuah kemudain aduk merata, cek rasa manis asem pedasnya..
- Sajikan dengan tahu goreng lalu siram dengan kuah gula merah. Selamat menikmati.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar