Tahu Gejrot a la Koki Mama.
You can have Tahu Gejrot a la Koki Mama using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tahu Gejrot a la Koki Mama
- Prepare 1 bks of tahu (sy tahu bandung isi 10 kotak kecil, belah jd 2).
- Prepare of Kuah :.
- Prepare 1 keping of asam jawa larutkan dgn air sktr 1/2 gelas.
- It's 1/2 keping of gula merah.
- You need 1 sdt of gula.
- It's 1 sdt of garam.
- You need Secukupnya of penyedap rasa.
- Prepare 200 ml of air.
- It's of Bumbu Halus :.
- Prepare 3-4 siung of bawang putih (boleh lebih).
- Prepare 3 siung of bawang merah (boleh lebih).
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need 3 buah of cabe rawit (yg suka pedas boleh nambahhhhh).
Tahu Gejrot a la Koki Mama step by step
- Goreng tahu smp matang, tiriskan.
- Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih..
- Uleg kasar semua bahan bumbu halus.
- Campur bumbu halus yg sudah di uleg ke dlm kuah asam yg sudah matang. Jgn lupa koreksi rasa, klo takaran ini sesuai selera saya ya, manis asem asin pedas nya pas, krn saya gak mau pedas ☺️.
- Potong² tahu yg sudah matang, siram tahu dgn kuah asam. Sajikan ☺️😋.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar