Easiest Way to Cook Appetizing Tahu campur

By news Kamis, 28 November 2019

Share Tweet Share Pin Email

Tahu campur. Tahu campur merupakan salah satu masakan favorit di Jawa Timur. Perpaduan petis dan bumbu halusnya menciptakan rasa kuah yang unik. Di kota-kota lain, tahu campur masih sulit ditemukan.

Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari. Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. You can cook Tahu campur using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tahu campur

1. You need 1/2 of tulang iga (hrsnya daging sengkel/tetelan).
2. Prepare of tahu 10 potong di goreng.
3. You need of Taoge/kecambah rendam air panas.
4. It's of Slada (sy pake sawi krn pas mau bli gk ada).
5. Prepare of Mie kuning/burung dara rebus.
6. You need of Lontong.
7. You need 1.5 ml of Air.
8. It's of Gula merah iris halus secukupnya.
9. You need secukupnya of Garam.
10. Prepare of Bumbu geprek :.
11. Prepare 2 cm of jahe.
12. Prepare 2 btg of serai.
13. You need 4 of daun jeruk.
14. It's of Bumbu halus :.
15. You need 6 of bawang merah.
16. You need 3 of bawang putih.
17. Prepare 2 cm of kunyit.
18. You need 1 sdt of mrica.
19. You need 1 sdt of kemiri sangrai.
20. Prepare of Sambal :.
21. It's 7 of cabe rawit merah rebus.
22. It's 1 of bawang putih goreng.
23. Prepare 2 sdm of petis.

Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. Tahu campur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan karena mengandung banyak nutrisi dari bahan-bahan yang. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya.

Tahu campur step by step

1. Rebus daging/tulang iga kurleb 5 mnt buang airnya..
2. Lalu rebus air smpai mendidih dan masukkan daging masak sampai empuk.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, kemudian masukkan kedalam rebusan daging tambahkn gula merah. Masak hingga bumbu meresap, sisakan kuah kurleb 800 ml.
4. Haluskan sambal dan tambahkan garam juga sedikit air hangat.
5. Cara penyajian : ambil sambal petis 1 sdm taruh ke piring lalu tambahkan kuah kurleb 3 sendok sayur, lalu tata lontong, slada, taoge, tahu, mie dan tambahkan daging.
6. Tahu campur siap di sajikan, makan selagi hangat. Selamat mencoba👌🤤.

Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Tahu Campur merupakan yang sering membuat ketagihan. Yang terkenal bukan hanya ada di Lamongan, Surabaya juga memiliki beberapa kedai tahu campur dengan rasa. Sudah lama pengen bikin tahu campur Surabaya.sejak nyimpan potongan tabloid yang berisi ulasan dan resep tahu campur Surabaya yang otentik dari warung tahu campur terkenal.katanya sich.