Tahu campur. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan. Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep. Tahu campur merupakan salah satu masakan favorit di Jawa Timur.
Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. Tahu campur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan karena mengandung banyak nutrisi dari bahan-bahan yang. Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari. You can have Tahu campur using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tahu campur
- You need 2 buah of tahu kuning.
- Prepare of Kol (secukupnya).
- You need of Tauge (secukupnya, q skip).
- It's of Kecap manis.
- You need of Sledri.
- It's of Bawang goreng (skip krn males gorengnya).
- You need of Kuah :.
- It's of Air (secukupnya).
- You need 1 butir of gula merah.
- It's 1 batang of sereh (geprek).
- It's 2 of daun salam.
- It's 3 of daun jeruk (kecil2, d remas2).
- You need of Lengkuas (secukupnya, geprek).
- You need of Asam jawa (secukupnya).
- It's of Bumbu :.
- Prepare of Kacang tanah goreng (secukupnya).
- Prepare 1 siung of bawang putih (kecil).
- Prepare 5 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
- Prepare of Garam.
- It's of Magic lezat (penyedap rasa).
Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar.
Tahu campur step by step
- Buat kuah, rebus semua bahan kuah hingga mendidih. Sambil menunggu kuah mendidih, goreng tahu jgn terlalu kering, cuci bersih kol dan daun sledri kemudian iris kecil2..
- Lalu bikin bumbu, ulek smua bahan bumbu kemudian beri kuah dikit demi sedikit, koreksi rasa.
- Tata bahan d piring, kol yg sudah d iris, tahu yg sudah d potong2, kemudian beri kecap manis secukupnya, beri bumbu, kemudian tambahkan kuah, beri irisan daun sledri. Siap d hidangkan bs d tambah telur goreng atau gorengan lain..
Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu Campur merupakan yang sering membuat ketagihan. Yang terkenal bukan hanya ada di Lamongan, Surabaya juga memiliki beberapa kedai tahu campur dengan rasa. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Find tahu campur stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar