Aneka Resep Masakan

Tahu Gejrot.

You can cook Tahu Gejrot using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tahu Gejrot

1. It's 1 bungkus of tahu kopong (10 buah).
2. You need 15 buah of cabe rawit ijo.
3. You need 3 butir of baput.
4. It's 1 butir of bamer.
5. Prepare of Bahan kuah :.
6. It's 3 keping of gula merah uk.sedang.
7. You need 1/2 bungkus of asam jawa (me: seribu).
8. It's secukupnya of Garam.
9. It's 400 ml of air.

Tahu Gejrot instructions

1. Rebus: air, gula merah, asam & garam sampai gula larut. Matikan api, tunggu sampai dingin lalu saring kuah dr ampasnya..
2. Goreng sebentar tahu agar kering, matikan api, angkat & tiriskan..
3. Ulek cabe & duo bawang, jgn trlalu halus. Potong tahu sesuai selera, tempatkan di wadah..
4. Taburi dgn ulekan cabe jg bawang, campur merata & sirami dgn kuah gula tadi. Tahu gejrot pun siap di santap 🤤.