TaHu CampUr laMongan. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Selain terkenal dengan potongan daging sapinya yang empuk, Tahu Campur Lamongan ini juga sangat terkenal dengan Perkedel Singkongnya. Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok.
Selesai sudah cara membuat tahu campur khas Surabaya dan Lamongan diatas. Anda pernah menikmati lezat dan segarnya Tahu Campur? Bagi Anda yang tinggal di sekitar Kota Surabaya, pastilah tidak asing dengan Tahu Campur Lamongan, karena makanan ini bisa ditemukan dengan. You can cook TaHu CampUr laMongan using 37 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of TaHu CampUr laMongan
- Prepare of Bahan Kuah ;.
- It's 500 gr of kikil / tetelan.
- It's 1500 of air.
- It's of bumbu halus kuah.
- Prepare 6 siung of bawang putih.
- It's 1 sdt of merica.
- Prepare 1 cm of kencur.
- You need 1 sdt of jinten sangrai.
- It's 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
- You need 2 cm of kunyit sangrai.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- Prepare of Bahan Lento :.
- You need 300 gr of singkong.
- It's 1 batang of daun bawang rajang.
- You need of minyak goreng.
- You need of Bumbu halus lento :.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1/2 sdt of jinten sangrai.
- It's 1/2 ruas of kencur.
- You need 1 cm of kunyit.
- It's 1/2 sdt of ketumbar.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare of garam.
- You need of Bahan sambal petis :.
- Prepare 3 buah of cabe merah besar rebus.
- It's 10 buah of cabe rawit.
- You need 3 sdm of petis udang.
- Prepare 2 sdm of air jeruk.
- Prepare 2 sdm of air hangat.
- You need of Bahan pelengkap :.
- You need of tahu putih goreng.
- You need of tauge rebus.
- Prepare of mie telur rebus.
- You need of selada potong kasar.
- It's of bawang goreng.
- You need of kerupuk udang.
- It's of lontong.
Tahu campur ini masakan khas Lamongan. Rasanya itu segar enak.mirip sama Bakmi Ketoprak Solo.tapi lebih kuat dan gurih Tahu Campur Lamongan ya rasanya, karena memakai campuran Tahu petis dan bumbunya lebih komplet. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya.
TaHu CampUr laMongan step by step
- Rebus kikil hingga empuk.tumis bumbu halus kuah hingga harum tambahkan daun jeruk..masukan dalam panci rebusan kikil tambahkan potongan daun bawang tambhkan garam dan penyedap koreksi rasa.matikan api sisihkan.
- Kupas singkong cuci bersih parut.sisihkan,haluskan bumbu lento tambhkan pada parutan singkong tambahkan irisan daun bawang bentuk bulat pipih goreng hingga kuning kecoklatan..
- Sambel petis : rebus cabe jadi satu haluskan...masukan jadi satu dengan petis udang tambhkan air hngat dan air jeruk tambhkan juga garam..
- Susun sambal petis dan semua sayuran siram dengan kuahnya taburi bawang goreng.siap dimakanππ.
Jika Anda jauh dari Lamongan dan ingin menyantap sajian lezat ini, Anda bisa membuat sendiri. Bahannya sederhana dan membuatnya juga mudah. Cara Membuat Resep Tahu Campur Khas Lamongan Jawa Timur. Resepku.me - Tahu campur merupakan salah satu kreasi menu masakan nusantara yang memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat. Biasanya hidangan tahu campur yang paling nikmat dan lezat untuk disantap ini berasal dari daerah Jawa Timur karena bumbu dan rerempahan yang dipakai memang sangat khas akan rasanya.
Recipe: Tasty TaHu CampUr laMongan
Tahu campur lamongan. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Places Pasuruan Catering van Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam. You can have Tahu campur lamongan using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tahu campur lamongan
- Prepare of Bahan kuah :.
- Prepare 500 gram of daging tetelan kualitas baik.
- It's 3 batang of serai digeprek.
- It's 5 lembar of daun jeruk buang tulangnya.
- You need 3 lembar of daun salam.
- You need 2 sdm of petis udang yang paling enak.
- It's Secukupnya of air.
- It's Secukupnya of gula garam.
- You need of Bahan dihaluskan :.
- Prepare 10 siung of bawang putih.
- Prepare 7 siung of bawang merah.
- Prepare 1/2 sdt of jintan.
- It's 1 sdt of munjung ketumbar halus.
- Prepare 1 cm of kencur.
- You need 1 cm of lengkuas muda.
- It's 2 cm of kunyit.
- You need Sejumput of terasi.
- It's of Bahan petis bumbu :.
- Prepare 200 gram of petis udang paling enak.
- You need 10 biji of cabe rawit.
- You need 2 sdm of bawang putih goreng.
- It's 150 ml of air untuk merebus.
- It's of Bahan pelengkap :.
- Prepare of Lontong.
- It's of Mie rebus.
- You need of Selada.
- It's of Tauge rebus.
- You need of Kerupuk.
Nama : Tahu Campur Lamongan Warung Mbak Yati. Alamat : Jalan Raya Surabaya - Lamongan, jajaran warung depan Stadion Surajaya, sebelah timur gerbang utama. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan.
Tahu campur lamongan step by step
- Cuci bersih daging dan rebus hingga 1x mendidih lalu buang airnya. Tiriskan daging lalu rebus lagi sampai setengah empuk setelah itu potong kecil2 dan masukkan panci rebusan lagi. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan petis udang.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga tanak dan harum. Masukkan ke dalam panci rebusan daging dan masak lagi sampai empuk... Koreksi rasa dan matikan kompor.
- Haluskan cabe dan bawang putih goreng untuk bumbu petis lalu masak dalam wajan tambakan air. Masak sampai meletup lalu matikan kompor...
- Siapkan dan tata semua bahan.
- Tambahkan 2 sdm bumbu petis dalam piring, beri sedikit kuah lalu aduk2. Kemudian tata lontong, perkedel singkong, dan bahan lainnya lalu siram dengan kuah tambakan kerupuk diatasnya....
- Hmmmm yummmiiii.
- Enaakkk ππ.
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes). VIVA.co.id - Anda pernah menikmati lezat dan segarnya tahu campur? Bagi Anda yang tinggal di sekitar kota Surabaya, pasti tidak asing dengan tahu campur Lamongan. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak.
Easiest Way to Cook Yummy Tahu campur lamongan
Tahu Campur Lamongan. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Places Pasuruan Catering van Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam. You can have Tahu Campur Lamongan using 33 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tahu Campur Lamongan
- Prepare 1/2 kg of daging sapi (saya: 1/2 kg daging plus 1/4 kg kikil tebal).
- You need 2 batang of sereh, geprek.
- It's 1,2 liter of air.
- Prepare 5 lembar of daun jeruk.
- You need Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of gula.
- Prepare Secukupnya of penyedap rasa sapi.
- It's 1 sdm of petis udang.
- It's of Minyak untuk menumis.
- You need of =======.
- You need of Bumbu halus kuah daging (tumis).
- It's 7 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- You need 1 ruas of kunyit.
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- You need 1 ruas of kencur.
- You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
- You need 1 sdt of lada bubuk.
- It's 1 sdt of jinten.
- Prepare of =======.
- You need of Sambal Petis (haluskan):.
- You need 10 buah of cabe rawit merah.
- It's 2 sdm of bawang putih goreng.
- Prepare 3 sdm of petis udang.
- You need of =======.
- You need of Pelengkap:.
- Prepare of Lontong.
- You need of Mie kuning basah, cuci dengan air panas 2x.
- Prepare of Lento singkong.
- It's of Tahu goreng, potong-potong.
- Prepare of Daun selada.
- It's of Tauge, blansir.
Nama : Tahu Campur Lamongan Warung Mbak Yati. Alamat : Jalan Raya Surabaya - Lamongan, jajaran warung depan Stadion Surajaya, sebelah timur gerbang utama. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya.
Tahu Campur Lamongan step by step
- Siapkan bahan-bahannya..
- Rebus daging sapi dengan 1,2 liter air bersama sereh, daun jeruk sampai daging empuk. Usahakan volume air tetap. Di panci yang lain, rebus kikil tebal sampai lunak, angkat dan buang airnya. Potong-potong kikil. Sisihkan..
- Masukkan bumbu tumisan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa sapi, dan petis udang. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera..
- Buat sambal petisnya. Saya rebus cabai rawitnya biar gak terlalu pedas banget. Lalu haluskan bersama bawang putih goreng dan petis udang. Saya tambah air sedikit karena halusinnya di blender, biar gak terlalu lengket..
- Cara pembuatan: di piring ambil satu sendok sambal petis lalu tuang secukupnya kuah kaldu. Aduk rata kuah kaldu dengan sambal petis, cicipi rasanya biar pas. Lalu tambah lontong.
- Beri sedikit mie kuning, tauge, sobekan daun selada, irisan tahu goreng dan irisan lento. Sajikan dengan kerupuk udang atau kerupuk bawang. Jika kurang pedas bisa tambahkan sambal rawit.
Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes). VIVA.co.id - Anda pernah menikmati lezat dan segarnya tahu campur? Bagi Anda yang tinggal di sekitar kota Surabaya, pasti tidak asing dengan tahu campur Lamongan.
Easiest Way to Cook Appetizing Tahu Campur Lamongan
Tahu Campur Lamongan. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan.
Nama : Tahu Campur Lamongan Warung Mbak Yati. Alamat : Jalan Raya Surabaya - Lamongan, jajaran warung depan Stadion Surajaya, sebelah timur gerbang utama. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. You can cook Tahu Campur Lamongan using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tahu Campur Lamongan
- You need 5 potong of tahu ukuran kecil.
- It's 2 butir of telur (bisa skip).
- It's of Bumbu halus.
- It's 3 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- You need 1/2 Jumput of kunir bubuk.
- You need 1/2 Jumput of ketumbar bubuk.
- It's 1 cm of jahe (boleh skip).
- Prepare of Bumbu tambahan.
- Prepare 1 helai of daun bawang.
- Prepare 1 helai of daun sladri (cemplung).
- It's 2 lembar of daun jeruk (cemplung).
- You need 1 sdt of garam.
- It's 1/2 sdt of gula.
- Prepare 1/2 batang of serai.
- It's of Pelengkap.
- Prepare 1 helai of daun sladri (rajang).
- It's of Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).
- Prepare 1 of Mie kuning (rebus).
- It's secukupnya of Tauge.
- You need 1 sdt of Petis.
- You need 3 biji of cabe rawit.
- It's 800 ml of air untuk kuah.
Places Pasuruan Catering van Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam. Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Tahu Campur Lamongan instructions
- Siapkan semua bahan. Siapkan bumbu yang dihaluskan, dan haluskan dengan cobek..
- Potong kotak kecil tahu,kemudian goreng kecoklatan.
- Rebus air,dan masukkan daun jeruk, setelah mulai mendidih masukkan bumbu halus dan batang serai aduk rata.
- Kemudian masukkan tahu,daun bawang dan sladri aduk rata biarkan sampai mendidih (gunakan api sedang) tambahkan gula dan garam.
- Masukkan tauge, biarkan sedikit layu, matikan api.
- Rebus mie kuning dalam wadah lain kemudian tiriskan dengan sladri yang dirajang.
- Siapkan petis dan cabe, haluskan tambah dengan sedikit kuah tahu campur sampai semua tercampur dan mengental.
- Rebus telur dan potong tipis.
- Setelah selesai semua, siap dihidangkan bersamaan,bisa dihidangkan dengan meletakkan lontong terlebih dahulu dibawahnya kemudian mie, tauge dan lainnya.
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Agar bisnis tahu campur Lamongan yang Anda jalankan bisa dapat berjalan dengan lancar proses pembuatan bumbu halus sebaiknya dilakukan dengan penggunaan mesin usaha.
